CHEF Eric Herjanto, pemenang MasterChef Indonesia Season 6, membagikan tips mudah membuat onsen egg atau telur ramen. Ini merupakan makanan lezat khas Jepang.

Telur ramen dikenal dengan rasanya yang enak, lembut, dan halus. Penganan ini cocok dinikmati bersama hampir semua hidangan.

Nah, ternyata mudah lho membuat onsen egg. Chef Eric Herjanto pun berbagi cara mudah membuat onsen egg yang lezat. Tips ini dia bagikan melalui kanal YouTube miliknya.

Rupanya Chef Eric Herjanto mendapat banyak pesan di media sosial yang memintanya membuat video cara membikin telur unik ini.

Uniknya, kali ini Chef Eric Herjanto memasak telur menggunakan jarum. Eric menusuk cangkang telur di bagian bawah tengah menggunakan jarum. Ini supaya di dalam telur tidak ada tekanan udara yang biasanya bikin telur pecah.

Setelah itu, Chef Eric Herjanto memasukkan telur yang sudah ditusuk ke air mendidih dan ditunggu selama 6 menit. Saat direbus, putar-putar sedikit telur selama 10 detik supaya kuning telur berada di tengah-tengah.

Setelah 6 menit, segera masukkan telur ke air es. Air es tidak hanya menghentikan telur jadi matang, tapi juga membuat telur bisa langsung dikupas.

Setelah dikupas, telur ramen ini terlihat sempurna. Tanpa bumbu yang banyak pun, telur ini sudah enak dengan sendirinya.

Yuk tonton selengkapnya bagaimana Chef Eric Herjanto membuat telur ramen atau onsen egg yang sempurna di channel YouTube Eric Herjanto.